1.取面粉。
2.锅烧水，不用沸腾，水冒大气泡即可。
3.一边往面粉里倒热水一边搅拌。
4.留下小许干面。
5.加小许冷水，揉成面团。盖起来醒着。
6.醒好的面。
7.取羊肉糜，切葱姜末放进去。
8.放花生油，食盐和鸡精。
9.放生抽。
10.搅拌均匀。
11.摘洗干净的野葱。
12.切末。
13.切好的野葱末，不用太细哦。
14.放肉糜中搅拌均匀。
15.醒好的面团取一块。
16.擀成长饼。
17.如图切开。
18.铺上馅。
19.折叠起来。
20.不粘锅烧热刷油，放肉饼。
21.一面金黄翻面。
22.盖盖子中小火焖1分钟，再翻面，焖一分钟。大约翻3次就好了。
23.取出来烙好的肉饼，切开。
24.成品。
